李贵平代表：
首先感谢您多年来对我州核桃产业的关心、关注和支持。您在州十一届第三次政协会议上提出的《关于以核桃油为突破口推动核桃产业转型升级》的提案已交我局办理。经我局认真研究，现答复如下：
一、楚雄州核桃产业发展情况
楚雄州自然条件优越，是中国I类核桃生产区、是云南核桃主产区，素有"中国核桃之乡"、"中国核桃油之乡"美誉。“大姚核桃”被国家工商总局批准为中国首个核桃地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、中国第一个核桃“驰名商标”、云南省著名商标。全州核桃种植面积达600.24万亩，2023年核桃鲜果产量达28.36万吨，综合产值达100.79亿元。全州共有核桃种植加工企业37户，专业合作社106个，其中国家级示范社4个，省级示范社9个，核桃面积居全省第三位，产量居全省第四位。
二、关于建议的答复
（一）关于产业链前端，科技赋能抓生产的建议
为加快我州核桃全产业链高质量发展，把核桃产业培植成为我州高原特色现代农业和生态富民的重要产业，2022年11月，起草了《楚雄州核桃高质量发展三年行动计划（2022—2024年）》。《计划》提出了核桃初加工机械化行动、基地提质增效行动、市场主体培育行动、产品精深加工行动、市场营销推广行动、科技创新推广行动等6项政策措施。近年来改造了核桃低效林近7万亩，投入资金1400多万元；印发了核桃集约化经营技术和核桃提质增效技术规范近万册；打造州级核桃示范基地16个，面积约3200亩，投入财政资金360万元；实施核桃初加工机械一体化项目87个，投入资金6800万元，年加工核桃近5万吨。
2023年9月27日，我州首条“水代法”生态制取核桃油生产线在大姚县建成投产，该条生产线也是云南省第一条“水代法”生态制取核桃油生产线，包括12台AI智能核桃仁精选机、“壳仁分离”加工设备、脱衣烘干成套设备、“水代法”生态制取核桃油设备、核桃蛋白粉烘干成套设备、核桃油灌装生产线成套设备等13个部分。生产线的建成可实现每小时加工核桃仁800公斤，每小时生产核桃油400公斤，年产能达2000吨以上，实现了云南“水代法”生态制取核桃油产业化新突破。“水代法”是国际领先的核桃油生态制取新技术，彻底改变了传统的核桃油制取工艺，具有绿色低碳、高效率、低成本等特点，是核桃油制取工艺的重大创新。森美达生物科技（永仁）有限公司成立于2023年3月，是一家通过冷榨、浸提、精炼、乳化等技术进行核桃精深加工的公司。公司位于云南省永仁县永攀物流港，占地66951m²，年处理3万吨核桃，年产6000吨低温冷榨核桃油、3000吨精炼核桃油、4800吨脱脂核桃蛋白粉，是目前云南核桃精深加工行业中，产能较大的公司。公司依托自身成熟的植萃技术，结合机械剥壳分级、低温冷榨、抗氧化精制等技术，将核桃的价值开发到极致。以上2家企业针对传统核桃提油效率低、功能活性成分难以保持、有害成分分离不完全、抗氧化关键技术难以突破等问题，带领我州走在了全省前列。随着产能逐步达产和“水代法”生态制取核桃油技术的推广应用，将进一步推动我州的核桃产业链新变革，促进核桃产业高质量可持续发展。
（二）关于产业链中端，资源联动提产能的建议
目前，我们以现有核桃加工企业为基础，实行招商引资，积极扶持、培育、引进一批核桃精深加工龙头企业，按照扶大、扶优、扶强的原则，聚合全州政策、资源、资金等要素，加快打造全州核桃精深加工领军企业，加快核桃精深加工。以核桃油、核桃乳、植物蛋白、休闲食品等为重点，加强与国内科研机构、大型企业集团合作，加强关键技术攻关，加快核桃新产品、新功能研发，开发出更多适应市场需求和消费需求的健康食品、保健食品、功能食品以及其它产品。拓展核桃用途，提高精深加工能力和水平，调整产业结构，转变发展方式，延长产业链，提高附加值，实现核桃产业转型升级。
（三）关于产业链后端，营销追溯拓市场的建议
为开拓核桃销售市场，我们已加强与光明集团、中粮集团、中农联、云南农垦集团等合作，充分利用其销售渠道营销楚雄核桃产品。引进中农联在楚雄市建设了云南核桃交易市场，支持和鼓励企业、合作组织和个人发展核桃电商，积极与淘宝、京东、拼多多等大型知名电商平台合作，扩大楚雄核桃营销渠道。积极支持企业（合作组织）在全国大中城市设立销售网点、前置仓，到全国大中城市举办推介会、对接会、展销会。2023年我局制定了《关于对参加森林生态产品展示活动企业给予奖励补助办法（试行）》，对参加省内展销企业给予5000元奖励，参加省外展销企业给予10000元奖励。2023年共组织了15家核桃企业分别参加了云南森林生态产品永平原产地活动、首届西南（昆明）森林生态产品博览交易会、第16届中国义乌国际森林产品博览会、2023云南森林生态产品——云品出滇广东专场推介会和新疆果品会，共奖励企业95000元。通过开展品牌宣传和产品展销，极大地提高了楚雄核桃的知名度和市场占有率。
为进一步加强食用林产品质量安全监管工作，提高产品质量，保障消费安全，我局2023年制定了《楚雄州林草局2023年食用林产品质量安全及产地环境风险监测抽样方案》，积极开展2023年食用林产品质量安全监测及追溯工作，共推荐上报46家经营主体进行林产品溯源工作，完成241批次的食用林产品质量安全监测抽样指标检测工作，其中核桃共50批次。
最后，再次感谢您对林草工作的支持和关注。
此复。
楚雄州林业和草原局
2024年9月9日
滇公网安备53230102000510