大姚县融合发展助推核桃产业转型升级

大姚县始终坚持把核桃产业作为实施乡村振兴战略的重要支撑，拓展产品精深加工，打造核桃森林康养旅游，促进核桃产业融合发展，助推核桃产业转型升级。截至2022年，全县实现核桃产业综合产值达34.03亿元，核桃种植面积和加工贸易规模体量均居全省前列、楚雄州第一。

科学规划绘蓝图。制定《大姚县核桃产业高质量发展三年行动方案（2023—2025）》，加快推进万亩核桃基地林下综合开发项目建设，推动核桃现代化示范区建设。制定《地理标志产品·大姚核桃》质量标准及核桃网货标准，推广大姚核桃提质增效10项配套技术措施，培育核桃专业村60个、核桃专业合作社123家，其中，国家级示范社2家、省级示范社14家，三台乡被列为“国家核桃栽培综合标准化示范区”。加快推进以现代“电力、生物质颗粒”替代传统“木柴、煤炭”烘烤的核桃初加工机械一体化项目建设，建成核桃初加工机械一体化生产线51条，年新增核桃烘烤产能1.24万吨。截至2022年末，全县核桃种植面积达165.9万亩，产量达4.62万吨，核桃原果销售收入达7.16亿元，农民人均核桃收入达4033元。

培优品质夯实根基。加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志产品认证，全县发展绿色有机核桃基地认证面积达28万亩，培育核桃加工商贸企业134家。核桃绿色食品认证6家企业12个产品，核桃有机食品认证4家企业6个产品，核桃加工企业“三品”认证实现100%全覆盖。通过举办核桃产业发展论坛，开展区域核桃公共品牌宣传推介，构建一体化核桃品牌体系，加快形成大姚核桃区域公共品牌、企业品牌和产品品牌矩阵。培育“广益”“家和”“姚台”“欣杰”“滇星”等知名核桃品牌，不断增强产品吸引力、影响力和核心竞争力。目前，全县拥有核桃产业中国驰名商标1件、地理标志证明商标2件、国家地理保护产品1件、云南省著名商标11件、云南名牌产品3件。

利益联结共享发展。采取“公司+合作社+农户”模式，建立“双绑”利益联结机制。打造核桃产业“双绑”示范点12个，绑定惠及农户7189户。全县核桃种植农户达6.2万户，占总农户数的92.6%，农民人均拥有核桃63株，实现万元以上核桃收入农户10767户，80.4%的脱贫户种植核桃22.6万亩，户均增收12380元，核桃产业已成为群众增收致富的“绿色银行”。

资源整合助力共富。因地制宜采取订单带动、土地流转、股份合作、托管等方式，推动规模化、集约化经营，带动群众增收致富。在三台乡、桂花镇开展核桃林地资源置换、租赁、代管试点工作，两个乡镇引导林农将12565亩分散核桃林地资源进行整合，种植经营户由174户变为84户，逐步实现“小块并大块”的经营方式。

链主企业助推强链补链。全力推进核桃全产业链集聚发展，通过外引内培双向发力，培育一批集“研发+生产”于一体的龙头企业，重点推动“水代法”核桃油、核桃休闲食品等精深加工项目建设，开发核桃炒果、蜂蜜核桃汁、核桃烘焙食品等11个核桃系列产品。全县培育核桃油企业1户、加工站12户，核桃油产量达1070吨，产值达6162万元，广益公司“广天成”牌核桃油获得国家有机产品认证。

电商营销赋能延链补链。积极探索“物流+电商”流通新模式，拓展大姚核桃销售渠道，推动核桃产业强链补链延链。建成集加工贸易、核桃文化、电子商务、冷链物流为一体的核桃产业园区，入驻园区核桃企业57户，核桃营销大户146户，孵化核桃电商企业41户，年网销核桃6000余吨，销售额达9000余万元；年出口核桃仁2074吨，创汇5807万元人民币。连续3年开展“彝王果源”古树核桃果权认养、认购活动，为核桃电商营销全面赋能。

产旅融合增添发展动力。着力打造核桃文化美食节、核桃论坛等“核桃产业＋”模式为主导的全产业链旅游业态，核桃康养小镇、三台核桃森林公园、核桃森林康养示范基地、核桃民宿、核桃半山酒店建设成效显著。加快推进核桃壳生物质燃料加工、核桃分心木中草药材应用以及核桃饼粕蛋白粉加工步伐，拓展核桃全产业链集聚发展空间。（州委改革办）